Kluczowe cechy pieprzu cayenne:
Temperatura: Ostry do bardzo ostrego, w zależności od odmiany.
Smak: Lekko słodki, z wyraźnym, pikantnym smakiem.
Wygląd: Małe, wydłużone owoce, które mogą być żółte, pomarańczowe lub czerwone.
Zastosowanie: szeroko stosowany w kuchni meksykańskiej, tajskiej i cajun.
Typowe zastosowania pieprzu cayenne:
Sosy pikantne: Pieprz cayenne jest kluczowym składnikiem sosów i sals.
Kuchnia meksykańska: Stosowany w potrawach takich jak chili con carne, enchiladas i fajitas.
Kuchnia tajska: Pieprz cayenne jest podstawowym składnikiem wielu tajskich curry i dań smażonych.
Kuchnia cajun: Stosowany w gumbo, jambalaya i innych daniach cajun.
Ogórki i przetwory: Pieprz cayenne może dodać pikantnego smaku do ogórków i przetworów.
Pieprz cayenne to żywy czerwony przyprawa pochodząca z suszonych owoców Capsicum annuum. Znany ze swojego ognistego ciepła, dodaje intensywnego smaku do różnych dań. Poza zastosowaniem kulinarnym, pieprz cayenne zawiera kapsaicynę, która może pomóc zwiększyć metabolizm, zmniejszyć apetyt i łagodzić ból. Jest również znany ze swojego potencjalnego wsparcia zdrowia układu pokarmowego i poprawy krążenia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.